Genvägar i matlagning

Ibland så ååårkar jag bara inte laga mat från grunden .Fusk är bra .
Laxpaj .
Du behöver :
1 förpackning pajmix .Jag kör Maizena .
400-500 gr laxbitar.
Mjölk.
mjöl.
Två msk Kavli räk och kräftost<a href=”http://www.kavli.se/produkter/bredbarost/varklassisk”&gt;
Salt, peppar , curry , chili eller just din favoritkrydda .
En näve riven ost .
Så här gör du :
Blanda ihop pajmixen enligt receptet .
Nagga skalet med en gaffel
Förgrädda i tio minuter ( annars så blir pajen blöt och saggig )
Stek laxbitarna och krydda glatt .Om du lämnar en liten rå kärna i laxen så blir den inte så torr .
Gör en bechamel (Just detta receptet bör halveras . Om du inte ids göra en egen ( detta tillhör annars grundläggande matlagning) om du inte tyar det så köp färdig .Dolmio har en utmärkt . Den kan dessutom frysas eftersom du bara behöver använda hälften .
Rör ner kräftosten i såsen.
Lägg den stekta laxen i pajskalet , pytsa över såsen och stö över den rivna osten .
Grädda i 200 grader i ca tio min eller tills osten har smält och antagit en gratinerad yta,
ÄT !